Produk

03 October 2020

VCO

Biasanya kita mengasosiasikan kata "virgin oil" dengan minyak zaitun. Tapi perlu diketahui bahwa minyak kelapa juga punya versi "virgin". Virgin Coconut Oil (VCO = minyak kelapa murni) berasal dari biji kelapa segar, yang dalam proses pembuatannya tidak terkena panas atau bahan kimia apa pun. Oleh karena itu VCO adalah minyak murni dan alami yang memancarkan aroma dan rasa kelapa yang khas. 

Minyak kelapa digunakan secara luas pada banyak olahan makanan, terutama makanan di negara-negara tropis. Menggantikan minyak kelapa dengan VCO dapat memberi Anda lebih banyak manfaat kesehatan dan juga dapat membantu menurunkan berat badan. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition menjelaskan bahwa minyak kelapa mendapat reputasi buruk karena mengandung minyak terhidrogenasi yang mungkin berbahaya bagi kesehatan. Sebaliknya, VCO yang diproduksi tanpa menggunakan pelarut kimia atau suhu tinggi, terbukti bisa menjadi pilihan yang lebih baik.

Selain segudang manfaat kesehatan lainnya, VCO juga dapat membantu menurunkan berat badan. Konsultan kesehatan dan gizi mengatakan bahwa minyak kelapa mengandung lemak jenuh, yang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh dan juga dapat menyebabkan penambahan berat badan. Lemak jenuh ini tidak ditemukan dalam VCO. Minyak yang ditemukan dalam VCO berbentuk lemak rantai sedang yang dapat dengan mudah diproses oleh tubuh kita (untuk beraktivitas) sehingga tidak ditimbun sebagai lemak. VCO juga diketahui dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang pada gilirannya membantu menghilangkan lemak berlebih.

VCO kaya akan vitamin E, antioksidan, dan polifenol, yang membantu menyeimbangkan hormon yang selanjutnya mencegah penambahan berat badan yang terjadi jika terjadi ketidakseimbangan hormon.

Daftar Artikel