Pengetahuan Produk

Oleh: I Gusti Lanang Sidiartha

Kopi adalah minuman yang sangat digemari oleh orang tua maupun muda dan konsumsinya sangat luas di seluruh belahan dunia. Oleh karena itu, banyak ahli yang meneliti hubungan antara minum kopi dengan risiko beberapa penyakit berbahaya, di antaranya penyakit jantung dan pembuluh darah seperti hipertensi, jantung coroner, dan stroke. Apakah minum kopi berisiko terkena penyakit tersebut atau sebaliknya dapat mencegahnya?

Banyak penelitian melaporkan bahwa minum kopi 3 cangkir per hari untuk orang dewasa dapat mencegah kematian akibat penyakit jantung & pembuluh darah sebesar 19%, dapat mencegah kematian akibat penyakit jantung coroner sebesar 16%, dan dapat mencegah kematian akibat penyakit stroke sebesar 30%. Penambahan secangkir kopi per hari mendapat tambahan mencegah kematian sebesar 2%, namun bila ditambah lagi tidak akan memberikan efek yang lebih baik. Jadi, minum kopi yang dianjurkan adalah sekitar 3-4 cangkir per hari.

Kenapa kopi bisa memberikan manfaat seperti itu, ternyata karena kopi mengandung ribuan komponen bioaktif yang memiliki kemampuan sebagai anti-oksidan, anti-inflamasi, anti-fibrosis, bahkan anti-kanker Di antara komponen bioaktif tersebut adalah kafein, asam klorogenik, cafestol, dan kahweol.

Demikianlah manfaat minum kopi terhadap kesehatan jantung dan pembuluh darah.

(Sumber: Poole dkk. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 2017; 359: j5024). 

Profil Penulis:

Editor: Desak Pusparini